红安县是全国有名的“花生之乡”，年产花生60000余吨。可年产油脂近万吨，红安当地的土产花生榨出的花生油，有一种独特扑鼻的“芳香四溢”浓醇香油味。“红安花生不仅出油率高，而且油的品质、气味清香浓醇。用做炒热菜、调凉菜也格外出味道，是花生油中的上佳之品”，这是全国油脂专家们给红安产的花生油做出极高的综合评价。因此，红安被评为全国优质花生油料名县之一。
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